La historia de Dr Pepper
Dr Pepper es una de las bebidas más conocidas en todo el mundo. Apareció por primera vez en 1885 en Texas . Esta bebida es particularmente carbonatada y tiene un aroma a cereza muy dulce .
En Estados Unidos, Dr Pepper es un verdadero ícono . Tanto es así que los americanos han decidido dedicarle un museo e incluirlo en numerosas películas, que con el tiempo se han hecho conocidas en todo el mundo.
Esta bebida te ofrece varios usos diferentes. En primer lugar, puedes consumirlo cuando tengas sed , pero también para preparar sabrosos pasteles dulces . Pero eso ya lo sabes ya que es precisamente con la ayuda de esta bebida que los estadounidenses decidieron inventar el increíble Dr Pepper Cake . Es un pastel de chocolate con sabor a cereza , completamente cubierto con un glaseado brillante . Se rumorea que Dr Pepper realza el sabor del chocolate con ligeros aromas de cereza , vainilla , regaliz y cola .
Por eso hemos decidido hacerte una receta de esta tarta. Este postre te resultará original y sencillo de preparar, y tiene un sabor delicioso.
Para la receta que te vamos a ofrecer a continuación, el tiempo de preparación se estima en 15 minutos y la cocción unos 20 minutos .
Pastel de Dr. Pepper
Los ingredientes :
Para el pastel:
- 500ml Dr Pimienta
- Media taza de aceite
- Media taza de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao sin azúcar
- una taza de azucar
- dos tazas de harina
- Una cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- Media taza de leche
Para el glaseado:
- Media taza de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao sin azúcar
- Media taza de leche
- Una taza de azúcar glas
La receta :
- Antes que nada, es importante precalentar el horno a 180°C .
- A continuación, toma una cacerola y mezcla el Dr Pepper , el aceite , la mantequilla y el cacao . Ponga la sartén a fuego lento y revuelva hasta que comience a hervir. En cuanto aparezcan las primeras burbujas, retira la sartén del fuego.
- En un recipiente aparte, agregue el azúcar , la harina y el bicarbonato de sodio . Mezcla bien estos ingredientes antes de añadirlos a la mezcla líquida preparada con anterioridad. Coge una cuchara de madera, con cuidado de que todo quede bien mezclado.
- En otro bol, batir ligeramente los huevos con la leche con unas varillas.
- Añadir esta mezcla a la anterior y mezclar bien para obtener una mezcla suave y homogénea .
- Engrasar y enharinar un molde y verter la masa obtenida. Coloque la fuente en el horno y deje que el pastel se hornee durante 20 minutos . Una vez transcurridos los 20 minutos, clavamos la punta de la hoja de un cuchillo en la tarta para comprobar que está bien cocida. Si el cuchillo está seco, la torta está lista . Saca el pastel del horno y déjalo a un lado mientras cocinas el resto.
- Finaliza haciendo la cobertura de chocolate. Para ello, mezcla la mantequilla , la leche y el cacao en un cazo. Coloque la cacerola a fuego lento y revuelva ocasionalmente hasta que quede suave .
- Añadir poco a poco el azúcar glas sin dejar de mezclar.
- Una vez realizados todos estos pasos, vertemos el glaseado sobre la tarta aún caliente.
Ahí lo tienes, en 9 pasos, ¡tu pastel de Dr Pepper está terminado! No dudes en compartirlo con tu familia o amigos, ¡a todos les encantará! Puedes conservarlo durante unos 3 días a temperatura ambiente .
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