Idea de receta: bistec relleno de guindilla

Nada mejor que una buena carne a la brasa con una rica salsa. Hoy te ofrecemos hacer filetes rellenos de chile chipotle y cocinarlos en la parrilla. Se fue !

Para 6 personas necesitarás:

• Seis bistecs lo suficientemente gruesos para rebanar y rellenar. (Por supuesto, puede usar otros cortes de carne, solo deben ser lo suficientemente gruesos).
• Unos chiles jalapeños
• Unos 100 ml de salsa chipotle Bull's Eye
• 100 g de queso cheddar
• ajo
• brochetas

Primero, corta el ajo y algunos chiles jalapeños frescos en pedazos y quita las semillas.

Si compró un trozo de queso cheddar, córtelo en 6, una rebanada por bistec. Si ya está rebanado, es menos trabajo para ti.

Haga una incisión en cada filete para que sea posible rellenarlos fácilmente. La incisión no debe atravesar la carne de lado a lado.

Solo tienes que rellenar tu carne con un poco de salsa, el queso cheddar, el ajo y los pimientos. Con las brochetas, cierra la abertura para evitar que se caiga todo durante la cocción.

Echa un poco de aceite a tus carnes, sal y pimienta y colócalas sobre la parrilla de la barbacoa que habrás encendido antes. Cocine durante unos dos minutos por lado. El tiempo de cocción varía en función del grosor de la carne, pero también de tus gustos, deja que se cocine un poco más si prefieres una carne poco hecha.

Otras salsas Bull's Eye

• La Barbacoa Bull's Eye Original , ideal para carnes rojas, su sublime mezcla de especias le da un sabor único a tus platos, barbacoa, hamburguesa o simplemente con tu pasta!
• La salsa Bull's Eye BBQ Hickory Smoke , esta salsa barbacoa no es una salsa ordinaria, ¡se ahuma con madera de nogal americano para darle aún más sabores!
• El Bull's Eye Tomate Ketchup Jalapeño , un ketchup fuera de lo común con sus toques de chile jalapeño, es perfecto para los valientes a los que les gusta el picante.
• La Bull's Eye BBQ Dark Beer , otra salsa BBQ muy particular, con sus deliciosos sabores a cerveza negra, todos tus platos tendrán un poco de sabor dulce, pero también a lúpulo, ¡qué delicia!

¿Qué es un chile chipotle?

El chile Chipotle no es un chile en sí mismo, te lo explicamos. El chile chipotle es en realidad un chile jalapeño seco . Se muele principalmente para obtener un polvo fino que condimentará todos tus platos. Un chile chipotle aporta aromas de chocolate, aromas ahumados, pero también algunos toques de avellana.

Puré de tomate, vinagre, azúcar, almidón modificado, cebolla, sal, chipotle 0,8% (ají jalapeño, ahumado), hierbas aromáticas, especias, pimientos, extracto de especias, aceite de SOJA , colorante (caramelo natural), aromas de humo.

Peso: 300 g.
Declaración nutricional (por 100ml): energía 531kJ/132 kcal, grasas 0g (de los cuales ácidos grasos saturados 0g), Hidratos de Carbono 30g (de los cuales azúcares 25g), proteínas 1,4g, sal 1,3g.

300 g.