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Jack Link's, una historia de carne seca

Fueron los nativos americanos quienes primero prepararon el jerky. Originalmente, la carne de bisonte se cortaba en tiras finas antes de secarse al sol y ahumarse sobre el fuego. Luego sazonaban la carne con hierbas locales, lo que permitía su conservación.

Finalmente, en el siglo XX, la familia Link, que desde muy temprano aprendió sobre la cría de ganado, la carnicería y la fabricación de productos de calidad, tuvo la idea de probar la producción de jerky según viejas recetas familiares, esta vez a base de carne de res. Así nacieron los Jack Link's Beef Jerky.

La carne de los cazadores

¿Sabías que antes de ser un snack americano, esta carne seca americana se usaba como provisión por los cazadores? Rica en proteínas y hierro, y muy baja en grasa, les daba fuerza. También era muy apreciada por los vaqueros, que la usaban durante sus desplazamientos.

Un buen trozo de carne para el aperitivo

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