Una receta de cookies de crema de cacahuete
Las galletas de mantequilla de cacahuete son galletas quebradizas típicamente americanas. ¿Te preguntas por qué? Por la sencilla razón de que están hechas con el ingrediente favorito de los americanos, la mantequilla de cacahuete. Las madres y abuelas americanas deciden hacerlas sus galletas favoritas. Con su increíble aroma a mantequilla, ¡han conquistado a todo el mundo!
Además de todo esto, la preparación de estas galletas es muy sencilla. En pocos pasos, listo. Así podrás compartir con los que te rodean unas galletas originales. Son ideales para un desayuno o para una merienda diferente a las que sueles comer. El objetivo de la mantequilla de cacahuete es hacer una galleta cremosa y sabrosa.
Hoy te presentaré la receta original, la más conocida y la más tradicional, utilizada en América desde la Antigüedad. Sin embargo, estas galletas han sufrido varios cambios para hacerlas aún más deliciosas y conquistar los paladares de los más golosos.
Puedes modificarlas como desees para hacer la merienda que te parezca más perfecta. Algunas personas han decidido añadir pepitas de chocolate negro o chocolate blanco a la masa. Otros prefieren poner M&M's con mantequilla de cacahuete o trozos de chocolate Hershey's en la superficie para que la galleta sea más crujiente.
Si eres muy goloso, te proponemos auténticos sándwiches. Unta una doble capa de crema de malvavisco Fluff entre dos galletas.
Galletas de mantequilla de cacahuete
Los ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de mantequilla de cacahuete
- 80 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 180 g de harina
- 2 g de levadura química
- Media cucharadita de sal
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
La receta:
- Primero, empieza por batir los huevos y derretir la mantequilla.
- En un bol, mezcla la mantequilla, la mantequilla de cacahuete, el azúcar y los huevos. Deja reposar todo durante unos minutos.
- Mientras tanto, coge un segundo bol y añade la harina, la levadura química, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Una vez listos, mezcla los dos boles. Luego, mete la preparación en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
- Pasado ese tiempo, forma pequeñas bolas ligeramente aplastadas y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.
- Hornea las galletas durante unos 10 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Las galletas deben estar doradas antes de sacarlas del horno.
Y listo, ya tienes la receta para hacer las galletas de tus sueños. Ahora puedes disfrutarlas con las personas que te rodean para complacerlas. Créeme, sabrás conquistar los paladares de pequeños y mayores. Pero ten cuidado de preparar una gran cantidad para que todos puedan comer a su gusto.
¿Qué se puede encontrar en My American Shop?
Si lo deseas, puedes encontrar muchos dulces elaborados con mantequilla de cacahuete directamente en nuestra web. En cuanto a la mantequilla de cacahuete, te recomiendo la marca Reese’s. Tienes, en particular, la mantequilla de cacahuete "Reese's Peanut Butter Beurre de cacahuète crémeux" que es LA mantequilla de cacahuete que todos los americanos tienen en sus despensas. También podrás usarla para hacer tus galletas.
