Mostaza picante de chile volcánico con miel Hot Chip

La salsa de mostaza que te demuestra que el fuego puede ser dulce

¿Pensabas que conocías la mostaza? Hot Chip acaba de redefinir las reglas. La Volcano Chilli Mustard With Honey Hot Sauce no es un simple condimento para barbacoas de domingo. Es una arquitectura de sabores creada para quienes se aburren con las salsas clásicas y quieren sentir algo real en cada bocado.

En cuanto abres el frasco, el aroma te advierte: hay miel, hay mostaza, y detrás — algo mucho más serio. Ese 'algo' es el pimiento naga bhut jolokia, también conocido como Ghost Pepper. Uno de los pimientos más potentes del mundo, integrado aquí con inteligencia para no solo quemar, sino para construir un calor progresivo que se instala, se extiende y permanece.

Dulce, picante, mostazado — en el orden correcto

Lo que hace única esta salsa es su equilibrio. La mostaza entera aporta una textura ligeramente granulada y un amargor franco. La miel suaviza todo con una nota floral que desarma tu vigilancia. Y es justo en ese momento cuando el naga bhut y el jalapeño toman el relevo. No ves llegar el calor — lo sientes instalarse.

Este juego entre dulzura e intensidad es la firma de las salsas Hot Chip. La marca europea especializada en pimientos extremos ha desarrollado una gama pensada para los amantes de las sensaciones auténticas, no para los efectos de estilo. Cada producto está formulado para que el picante sirva al sabor, no al revés.

El vinagre de alcohol aporta una acidez que limpia el paladar entre bocado y bocado. La pimienta negra molida añade una dimensión extra, un calor seco que contrasta con el fuego húmedo del naga. ¿El resultado? Una salsa compleja, densa en sabores, que funciona tanto como condimento directo como base para marinadas.

Cómo usarla

Esta salsa está hecha para usarse en cualquier lugar donde quieras salir de lo común. Algunas ideas concretas:

• En un hot-dog o una salchicha a la parrilla — la combinación mostaza/miel/pimiento es perfecta aquí


• En una hamburguesa casera para reemplazar tu mostaza habitual y multiplicar el nivel por diez


• Como marinada rápida para pollo, costillas de cerdo o tofu


• Mezclada con mayonesa para una salsa dip picante que va con todo


• En nuggets, wraps o tacos — donde quieras una nota dulce y ardiente

Características

• 
  Marca: Hot Chip


• 
  Tipo: Salsa de mostaza picante con miel


• 
  Pimiento principal: Naga Bhut Jolokia (Ghost Pepper) + Jalapeño molido


• 
  Perfil de sabor: Dulce, mostazado, ácido, calor progresivo e intenso


• 
  Nivel de picante: Alto — manejar con precaución


• 
  Ingredientes clave: Mostaza entera, miel, vinagre de alcohol, pimiento naga bhut molido, jalapeño molido, pimienta negra


• 
  Valores nutricionales (por 100g): 785 kJ / 186 kcal — Grasas 1.8g — Carbohidratos 36g de los cuales azúcares 31g — Proteínas 2.4g — Sal 3g


• 
  Alérgenos: Contiene MOSTAZA


• 
  Conservante: E202 (sorbato de potasio)

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MOSTAZA integral (agua potable, semillas de MOSTAZA, vinagre de alcohol, azúcar, sal de mesa, antioxidante (E224), extracto de especias), azúcar, agua potable, miel, vinagre de alcohol, sal de mesa, almidón de maíz, extracto de zanahoria, pimiento naga bhut molido, pimienta negra molida, conservante (E202), pimiento jalapeño molido.

Información nutricional (por 100g): valor energético 785kJ/186kcal, grasas 1.8g (de las cuales saturadas 0g), hidratos de carbono 36g (de los cuales azúcares 31g), proteínas 2.4g, sal 3g.