El malvavisco , también llamado malvavisco, es un dulce elaborado a partir del mucílago extraído de la raíz del malvavisco officinalis. ¡Encuentre todos los productos a base de malvavisco en su supermercado estadounidense !
En su forma actual, está hecho de azúcar, claras de huevo y gelatina. Este dulce tiene un sabor bastante neutro y es de color blanco o rosa, pero se puede aromatizar y colorear en tonos pastel. A menudo tiene la forma de cubos o palos largos.
En Bélgica, este manjar se conoce con el nombre de manteca de cerdo porque el malvavisco se relaciona con otro manjar más cercano al origen. Son más duros y tienen un sabor más fuerte.
origen de la confiteria
Marshmallow se deriva de una preparación medicinal a base de extractos mucilaginosos de la raíz del malvavisco officinalis. Es una hierba arbórea que crece en las costas europeas y conocida por su poder antitusivo.
Combinado con miel, el malvavisco se ha utilizado desde la antigüedad para tratar los dolores de garganta, pero también como caramelo.
Es un dulce muy popular en Europa pero también en Estados Unidos y Canadá.
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¿Los malvaviscos son vegetarianos?
¡ SÍ ! Los malvaviscos son todos vegetarianos, ya que no contienen carne. Pero no son veganos, porque contienen gelatina y, a veces, huevos. ¡Para una dieta vegetariana, los malvaviscos son perfectos ! Para darse un capricho con un chocolate caliente con leche vegetal o simplemente derretido en la barbacoa, ¡nuestras malvaviscos son ideales !
