Se escucha por todas partes, es la nueva bebida de moda, ¡es el bubble tea! Para un día caluroso de verano en versión helada o para calentarse en versión caliente, ¡el bubble tea es adaptable para todos! My American Shop te explica rápidamente la historia de la bebida y luego te damos una receta básica, ¡para personalizarla a tu gusto!
La historia del Bubble Tea
El Bubble Tea fue inventado en 1980 por dos restauradores en Taiwán. Empezaron a servir té helado con tapioca y leche, y se sorprendieron de lo popular que era la mezcla. Con el paso de los años, las recetas se diversificaron y se añadieron sabores y coberturas. Hoy en día, el Bubble Tea es una compleja mezcla de sabores y texturas, y se considera una de las bebidas más populares.
Los Bubble Tea se pueden hacer con variedades de té, como té verde, té negro, té oolong y té blanco. También se puede hacer con zumos de frutas, batidos, lácteos, helados y espumas. Las burbujas se hacen con perlas de tapioca, que son pequeñas bolitas hechas de harina de tapioca.
Además de las perlas de tapioca, los Bubble Tea se pueden decorar con muchas otras cosas, como cubos de fruta, frutas frescas, trozos de pastel, malvaviscos, dulces y gelatinas. Los Bubble Tea son personalizables, por lo que los consumidores pueden hacerlos según sus gustos y preferencias.
Los Bubble Tea han sido muy populares en Asia, especialmente en Taiwán y China, y han empezado a extenderse por todo el mundo. A principios de la década de 2000, comenzaron a venderse en Estados Unidos y Europa. Desde entonces, el Bubble Tea se ha convertido en una de las bebidas más populares y buscadas.
Receta básica de bubble tea
¡Aquí tienes una receta de bubble tea súper sencilla para empezar!
Ingredientes (para un vaso):
- 1 taza de leche de soja, leche de coco o leche de almendras
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de té con leche en polvo (o té negro, verde o blanco)
- 1/4 taza de perlas de tapioca (o de otras perlas de tu elección)
- Un poco de jarabe de tu elección
- En una cacerola, mezcla la leche, el azúcar y el té en polvo. Lleva la mezcla a ebullición y luego deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- Mientras tanto, pon las perlas de tapioca en otra cacerola y cúbrelas con agua fría. Llévalas a ebullición y déjalas cocer durante 10 minutos, hasta que estén tiernas y transparentes. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría. Puedes remojar las perlas en jarabe para aromatizarlas.
- Vierte las perlas de tapioca en la mezcla de leche y té, y mezcla bien. Deja enfriar antes de servir.
- Si lo deseas, puedes añadir cubitos de hielo y una pajita antes de servir.
Con esta receta básica, ¡puedes tener una bebida sencilla pero deliciosa! ¡Pero puedes personalizarla como prefieras! Puedes poner bolitas del sabor que quieras, también puedes poner jarabe de tu elección y cambiar el tipo de té o leche. ¡Incluso puedes hacerlo sin leche!
¡Nuestra receta favorita!
En My American Shop, ¡nos encanta esta bebida! Así que aquí tienes nuestras combinaciones favoritas, ¡para que las hagas en casa!
- Jarabe de melocotón y perlas de mango
¡Solo tienes que poner perlas de mango y añadir jarabe de melocotón con la leche! ¡Parece que estamos comiendo un yogur de melocotón!
- Perlas de café
¿Echas de menos tu taza matutina y no te gusta el café aguado del trabajo? ¡No hay problema, con esta alternativa sin cafeína, el buen sabor del café está en las perlas aromatizadas con café! ¡Con leche, incluso podría parecer un café cremoso!
- Jarabe de fresa y perlas de manzana verde
Para un sabor ultrafrutal, ¡combina un jarabe de fresa con perlas de manzana verde! ¡Quita la leche y añade muchos cubitos de hielo para una bebida refrescante!
¡Con esta bebida, todo es posible! ¡Encuentra todos tus productos para bubble tea en la web de My American Shop, tu tienda de alimentación americana favorita!
