Un plato que une a todos

Si hay un plato universal que gusta tanto a niños como a adultos, es el famoso "Mac and Cheese" ! Sin embargo, aunque todos hemos comido macarrones con queso (si no, puedes probarlos con este producto), hay muchas cosas que saber sobre este plato que existe desde hace siglos. Por eso My American Shop quería compartir algunos datos curiosos sobre los macarrones con queso.

Los 10 datos curiosos sobre los "Mac and Cheese"

• El "mac and cheese" es mucho más antiguo de lo que piensas.

La primera receta reconocible de los "mac and cheese" apareció en un libro de cocina italiano a principios del siglo XIV, el «Liber de Coquina». En él se puede leer la receta titulada «de lasanis» en la que la pasta estaba cubierta con queso rallado, según el Guinness World Records.

En 1390, otra receta también aparece en el primer manuscrito de recetas en lengua inglesa, titulado «The Forme of Cury», compilado por los cocineros del rey Ricardo II.

En 1769, una receta detallada de macarrones con queso apareció en el libro de cocina inglés de Elizabeth Raffald «The Experienced English Housekeeper». El plato ya era conocido mucho antes de que Thomas Jefferson popularizara los "mac and cheese" entre el público estadounidense.

En 1824, la receta de los "mac and cheese" apareció en Estados Unidos en el libro de cocina «The Virginia House-Wife».

En 1937, el plato se convirtió en un éxito con el lanzamiento de las cajas "Macaroni & Cheese Dinner" de Kraft. El hecho de que el plato sea fácil de preparar y económico lo popularizó y se convirtió en el plato reconfortante por excelencia.

• El plato "mac and cheese" tiene su propio día nacional.

Sí, el Día nacional de los "mac and cheese" existe, y se celebra el 14 de julio. ¡Otra excusa para disfrutar de este delicioso plato en familia, con amigos o solo!

• "Macaroni and cheese" también es un color.

Gracias a Crayola, los "mac and cheese" no son solo un plato, también son un color. La empresa nombró uno de sus lápices de color naranja como "macaroni and cheese" en 1993, según su sitio web.

• Un día, alguien se comió una caja entera de Kraft en menos de un minuto.

El récord del tiempo más rápido para comer una caja entera de "mac and cheese" Kraft es de 30,50 segundos, establecido en diciembre de 2017 por Joseph B., según Record Setter. ¿No conoces Kraft? Puedes aprender más sobre esta marca en nuestro sitio!

• Oprah confesó haber comido 10 kilos de "mac and cheese".

Según Boston Herald, Oprah Winfrey declaró haber comido una vez 10 kilos de macarrones con queso para consolarse porque su película "Beloved" tuvo menos éxito que "Bride of Chucky" en 1998.

• El plato más grande de "mac and cheese" pesaba 1.119,91 kg.

Según Guinness World Records, el mac and cheese más grande fue elaborado en 2010 por la Cabot Creamery Cooperative y el chef John Folse & Company en Nueva Orleans. Pesaba 1119,91 kilos en total y contenía 260,81 kilos de macarrones cocidos, 129,72 kilos de queso mezclado, 25,4 kilos de mantequilla, 11,79 kilos de harina, 498,95 kilos de leche y 27,66 kilos de condimentos.

• Existen muchas recetas diferentes de macarrones con queso.

Hay una gran cantidad de recetas diferentes de "mac and cheese". De hecho, una búsqueda en Google arroja más de 400 000 000 resultados.

El equipo de My American Shop probó una receta un poco especial a base de macarrones con queso: el "Mac and Cheetos". ¿No lo conoces? Lee la receta que ya te compartimos!

• Quizás sea más un plato canadiense que estadounidense.

Resulta que los canadienses consideran los "mac and cheese" como un producto canadiense, al menos cuando se trata de Kraft, informa Food Republic. Los canadienses consumen aproximadamente 1,7 millones de cajas Kraft por semana.

• Un plato popular durante la Gran Depresión

Al final de la Gran Depresión, los macarrones con queso se convirtieron en un alimento popular debido a su bajo costo. Se vendieron ocho millones de cajas cuando Kraft Foods lo lanzó en 1937, según Smithsonian. La popularidad de este alimento volvió a explotar durante la Segunda Guerra Mundial.

• El plato combina bien con champán.

Los macarrones con queso no parecen ser el plato más refinado, pero combinan bastante bien con ciertos vinos. La escritora culinaria premiada Fiona Beckett declaró que el "mac and cheese" combina bien con, entre otros, Chardonnay, Riesling seco e incluso champán.

¡Salud!